1974 yılında Çorum’un Osmancık ilçesinde doğan Sami Özkan DİBEK, ilk ve orta eğitimini burada tamamladı. Ankara Ayrancı Lisesi’nden mezun olarak İTÜ Makina Mühendisliği bölümünde öğrenim görmeye hak kazandı. Üniversite eğitimi süresince tırmanış ve doğa sporları ile ilgilendi ve dağ rehberliği yaptı. Hidrolik konusunda yaptığı bitirme projesi, akışkan gücü teknolojilerine ilgi duymasını sağladı. 1997 yılında Makina Mühendisliği bölümünden henüz mezun değilken Pnömatik Satış Mühendisi olarak Entek firmasında çalışmaya başladı.
Endüstriyel Otomasyon uygulamalarını tanıdıkça, kontrol kısmı daha çok ilgisini çekmeye başladı; sensörler ve görüntü işleme çözümleri üzerine yoğunlaştı. 2004 yılında, o döneme kadar ki işverenleri ile Entek Otomasyon’u kurdu. Entek Otomasyon kalite, verim, üretkenliği artıracak çözümler ile ülkemizdeki fabrikaların paydaşlarından biri haline geldi. Yeni bir girişimi olan SahaDX firması ile operasyon teknolojileri alanındaki tecrübelerini dijital teknolojiler ile birleştirerek yine üretim firmalarına çözümler sunmaktadır.
Halen Entek Otomasyon’un, Yönetim Kurulu Üyesi 7. ve 8. Dönem Endüstriyel Otomasyon Sanayicileri Derneği Yönetim Kurulu Üyesidir.